有機バルサミコ酢(白)イタリア産のオーガニックブドウを、アルコール発酵と低温熟成、酢酸発酵をへて丁寧に醸造された有機JAS認証の安心オーガニック酢です。
もちろん香料・酸化防止剤・保存料などの添加物を一切含みません。
さわやかな甘みを感じるマイルドな口当たりでクセの少ないすっきりした風味が特徴です。
普通のバルサミコ酢が苦手な方でも使いやすいです。
工場で醸造した新鮮なバルサミコ酢をその場ですぐに充填しているので、
開封するまで品質劣化の心配がないため安心してお召し上がりいただけます。
魚介系のマリネや白身魚のカルパッチョなどにおすすめです。