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鰹本枯節
こだわりの本枯節だけを使用しました。
本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し、その後鰹の表面にカビを付け、付けたカビを再び落とし、再度カビ付けの作業を数回繰り返したもので、かつおのうまみと香りを引き出した逸品です。
本枯節とは鰹を煮熟・燻乾し、その後鰹の表面にカビを付け、付けたカビを再び落とし、再度カビ付けの作業を数回繰り返したもので、かつおのうまみと香りを引き出した逸品です。
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| 内容量 | 24g(3g×8袋) |
|---|---|
| 原材料 | かつおのかれぶし |
| 賞味期限 | 表示枠外の上部に記載 |
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